O checklist que uso em toda inspeção. Pode copiar.
Em 15 anos de inspeções em hotéis, restaurantes e estabelecimentos comerciais na Serra Gaúcha desenvolvi um checklist que uso em toda visita técnica. Não é um documento burocrático — é um roteiro prático que qualquer gestor pode aplicar no próprio estabelecimento em menos de 30 minutos. Pode copiar.
Ter Extintor na Parede é Diferente de Estar Protegido — Entenda Por Quê
Ter um extintor na parede e estar realmente protegido são coisas completamente diferentes. Entenda quais são as quatro condições que um extintor precisa cumprir para funcionar de verdade numa emergência.
A Rota de Fuga que Existe no Projeto mas Não Existe na Prática
Uma prateleira de inox reduziu a rota de fuga de 1 metro para 50 cm. O PPCI estava aprovado. O estabelecimento, não estava seguro. Entenda a diferença.
